Pasta sallad..

Igår gjorde jag iordning en maträtt från Linasmatkasse, det var super gott. Vitlöksmarinerad rostbiff med potatissallad(hemmagjord). Så gott och det receptet kommer att användas många gånger i detta hus.

Sen idag gjorde jag en annan maträtt därifrån, det blev ljummen pastasallad med kidneybönor och fetaost. Herre min skapare vad det var gott, även detta kommer att användas igen. Eftersom att Marcus jobbar över idag så blev det 3 matlådor över från pastasalladen, så nu har vi lite extra mat hemma.

Idag har jag suttit och funderat över vad jag vill göra med livet och jag har två saker som jag känner att jag vill. Men ena valet är svårt, då Marcus inte riktigt kan stötta mig i det läget och jag kan väl kanske förstå honom på någon nivå. Det jag vill som han inte riktigt vill är att vi ska starta ett familjehem för behövande barn/ungdomar. För jag känner att jag har mycket att ge på den fronten, jag kan förstå problem, hjälpa till, lyssna eller bara vara med dessa barn för att dom ska känna sig trygga. Så jag hoppas att vi någon dag kan göra detta, blir lättare sen när våra barn är större.

Sen det jag skulle vilja jobba med är barn och ungdomar som har det svårt av olika anledningar, alltså inte funktionshindrade barn eller så utan med problem. Så som drogmissbruk, alkoholmissbruk, våld mm i hemmet. Jag känner samma sak där, att jag har något att ge, jag vill gärna hjälpa barn/ungdomar som har det svårt. Jag är en trygg person som gärna lyssnar på andra och försöker att förstå, så jag tror att det är något jag kan bidra med, eller?!?!

Imorgon ska jag ringa till en syokonsulen för att se vad det är jag behöver plugga för att kunna söka sånna jobb. Jag känner att jag är peppad, jag har det där "jävlar anamma" i kroppen nu, så då är det bara att köra. Måste se så allt funkar ekonomiskt bara, för jag vill inte behöva ta studielån för att kunna plugga. Ska se om jag kan få bidrag. =)

Nu ska jag kika lite på Internet på distanskurser.

Kramar Anka